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Solução · Florianópolis (SC)

Ficha técnica e custo em Florianópolis

Ficha técnica e custo do Feeds Gestão em Florianópolis (SC): monte a receita com os insumos que você já cadastrou: o Feeds calcula o custo de cada ingrediente, o total e o custo por porção — e a equipe segue o mesmo modo de preparo no celular.

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Florianópolis em números

Florianópolis é a capital do estado e tem 537.211 habitantes (Censo IBGE 2022) e faz parte da região imediata de Florianópolis. O Feeds Gestão atende operações de alimentação na região 100% online, sem visita técnica.

Ficha técnica e custo em cidades da mesma região

  • São José
  • Palhoça
  • Biguaçu
  • Imbituba
  • Garopaba
  • Santo Amaro da Imperatriz

O que a solução Ficha técnica e custo inclui em Florianópolis

  • Ingredientes vinculados aos insumos do estoque
  • Custo por ingrediente, total e por porção
  • Conversão automática entre g e kg, ml e L
  • Rendimento da receita (quantidade e unidade)
  • Modo de preparo em passos, com foto ou vídeo
  • CMV no DRE a partir das despesas de insumos

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Perguntas frequentes

É a receita padronizada de um produto, com ingredientes, quantidades, rendimento e modo de preparo. Serve para manter o padrão e para saber quanto custa produzir cada item.

Cada ingrediente é ligado a um insumo do estoque. O sistema usa o preço médio do insumo, converte unidades compatíveis (g/kg, ml/L) e mostra o custo de cada ingrediente, o total e o custo por porção.

A ficha mostra o custo de produção de cada receita. O CMV do período aparece no DRE, calculado a partir das despesas lançadas na categoria de insumos.

Sim. A ficha com ingredientes e modo de preparo fica disponível para consulta pela equipe, com as fotos e vídeos de cada passo.

O cadastro de gestor é grátis para começar. Planos para equipe e redes são sob consulta.

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